Complejo Termal «La Aguadita» está transitando su Temporada más importante. Para todos aquellos que se animen a vivir y disfrutar de la belleza de la naturaleza, sumado a sus instalaciones y Servicios.
En complemento con todo ello, en su regreso a Tinogasta, el destacado y reconocido Chef Internacional, Diego Garcías, sorprende con su arte culinaria en el restaurante del balneario.
«Feliz de hoy poder estar trabajando y viviendo la temporada en el pago, hasta finales del mes de marzo. La gente, el turista, se va contentísima de probar nuestros platos, sabores que van desde lo fogoneado, lo ahumado por decir; cordero o cabrito ahumado con ramas de Jarilla más reducción o guarnición, en este caso, agridulce de pasas de Higo con Vino Torrentés, menta peperina o cedrón. O postres clásicos como un Mousse o Cheesecake transformado a Mousse de leche de cabra, harina de Algarrobo, arrope de uva, arrope de Tuna, contraste con Nueces, reducción al Malbec, etc.», así lo comentaba el chef.
«Para mí, es muy importante e interesante darle valor a los productos catamarqueños o de la zona, región donde cocino. Después de recorrer muchos sitios argentinos y de conocer otras culturas gastronómicas Internacionales, rescato que en nuestra Catamarca existe un gran abanico de sabores, así como productos de primera calidad. Muchos chefs y cocineros destacan en comidas de otros países, y no digo que esté mal, pero mi cocina es la cocina ancestral. Me gusta investigar, descubrir y revalorizar esos sabores y traerlos a la cocina actual.»
EXPERIENCIA GOURMET EN TINOGASTA
Los horarios de atención en el Restaurante del Complejo Termal «La Aguadita» son de 10:00 a 02.00 de la mañana, por reservas o consultas podes contactarte al número: 3834 901332.